Lachs von der Planke
dieses herrliche schottische Wildlachsfilet habe ich erst
mit Senf, Honig und Knoblauch mariniert und dann auf der Zedernholzplanke gegrillt.
Durch die Planke erhält der Fisch ein ganz leichtes Raucharoma welches perfekt
zu der Marinade passt. Köstlich!
Das Rezept findet ihr
auf www.timskitchen.de
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